Ильгиз Бурханов с 2004 года возглавляет АО Агрофирма «Смаиль», также является генеральным директором ООО «Малмыжский маслозавод». Третий созыв подряд избирается депутатом Законодательного Собрания, все это время работает в составе аграрного комитета.

Как следует из указа Президента «О награждении государственными наградами Российской Федерации» от 18 апреля 2022 года № 212, за заслуги в области сельского хозяйства наряду с Ильгизом Бурхановым награждены и другие аграрии из Приволжского федерального округа, в том числе из Ульяновской и Самарской областей, из Республики Мордовия.